Martes, diciembre 12, 2017. Como en ocasiones anteriores pido disculpas por la baja calidad de algunas fotos ya que las tomo siempre sin flash para no molestar a los clientes de otras mesas. La primera noche fuimos a AdLib.

Jueves, 30 de junio de 2011. ROLLO DE JAMON Y QUESO. Periñaca aliñada con mostaza antigua. Judías Verdes Salteadas con Bacon, al Pesto. Escarola y jamon iberico con jugo de tomate al ajo.

San Martín del Rey Aurelio. 8 preguntas a Liset Rubio.

Opinión gastronómica, desde el respeto. Hoy nos acercamos a uno de los restaurantes con estrella Michelín del Principado, a La Salgar. Situado en el recinto del Muséu del Pueblu d Asturies, y perteneciente a la familia Manzano, con el conocido Nacho y Esther a su cabeza, propietarios también del restaurante Casa Marcial. De Arriondas con dos estrellas Michelín. Bonito marinado con crudites de verduras y helado de tomate.

Un mundo mas allá de lo que se dice en las guías. Miércoles, 3 de febrero de 2016. DULCES RIOJANOS TIPICOS DE SAN BLAS. Abro esta ventana con la intención de ir completandola con el paso del tiempo, ya que la gastronomía riojana es un pozo de sorpresas, y como muestra un botón.

Abrí este blog a finales de 2008 de casualidad y casi sin pensarlo. Mi única pretensión era tener un archivo de lo que iba probando y relacionarme con aficionados como yo, aprender y compartir mi pasión. Seis años después tengo formación de sumiller, los gustos más definidos y sigo con las mismas pretensiones. JOSE PARIENTE FERMENTADO EN BARRICA 2012.

Viernes, agosto 07, 2015. Miércoles, agosto 05, 2015. Lunes, agosto 03, 2015.

Pescado Azul en La Mar y Morena. 5 juegos de mesa que dan hambre.

Uno de los mejores restaurantes de España, muy maltratado por Mr. La hamburguesa estacional más publicitada de la historia ha pasado por mis manos. Aquí tienes un listado de todas las hamburguesas que he probado rankeadas.